Der Weihnachtsmarkt ist für viele Menschen ein Ort der Vorfreude, der Gemütlichkeit und des Genusses. Doch für Veganer kann der Besuch auf dem Weihnachtsmarkt oft eine Herausforderung sein. Die meisten traditionellen Leckereien enthalten tierische Produkte wie Butter, Eier oder Milch. Doch zum Glück gibt es mittlerweile immer mehr weihnachtliche Köstlichkeiten, die komplett vegan sind. In diesem Artikel stellen wir dir die besten veganen Leckereien auf dem Weihnachtsmarkt vor.
1. Vegane Bratwurst
Wer sagt, dass man auf dem Weihnachtsmarkt auf eine deftige Bratwurst verzichten muss? Immer mehr Stände bieten mittlerweile vegane Bratwürste an, die aus pflanzlichen Zutaten wie Tofu oder Seitan hergestellt werden. Sie schmecken genauso würzig und lecker wie ihre fleischhaltigen Varianten und sind eine tolle Alternative für Veganer.
2. Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln gehören zu den absoluten Klassikern auf dem Weihnachtsmarkt. Und das Beste: Sie sind in der Regel vegan! Die Mandeln werden in einer Mischung aus Zucker und Wasser karamellisiert und erhalten dadurch ihre knusprige Hülle. Ein perfekter Snack für zwischendurch, der auch noch vegan ist.
3. Vegane Crêpes
Crêpes sind ein weiterer beliebter Snack auf dem Weihnachtsmarkt. Auch hier gibt es mittlerweile viele Stände, die vegane Varianten anbieten. Anstatt Eiern und Milch werden pflanzliche Alternativen wie Sojamilch oder Hafermilch verwendet. Mit einer leckeren Füllung aus Obst oder Schokolade sind vegane Crêpes ein wahrer Genuss.
4. Vegane Lebkuchen
Lebkuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu. Und auch hier gibt es mittlerweile viele vegane Varianten zu entdecken. Statt Honig werden pflanzliche Süßungsmittel wie Agavendicksaft oder Ahornsirup verwendet. Die Gewürze wie Zimt, Nelken und Ingwer sorgen für den typischen Lebkuchengeschmack. Ein veganer Lebkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch noch tierfreundlich.
5. Vegane Glühwein
Ein Besuch auf dem Weihnachtsmarkt ist ohne einen heißen Glühwein kaum vorstellbar. Auch hier gibt es mittlerweile vegane Varianten zu entdecken. Statt Wein aus tierischer Klärung werden vegane Alternativen wie Traubensaft oder Fruchtsaft verwendet. Mit den typischen Gewürzen wie Zimt und Nelken wird der vegane Glühwein zu einem wärmenden Genuss.
6. Vegane Schokofrüchte
Ein weiterer süßer Snack auf dem Weihnachtsmarkt sind Schokofrüchte. Statt Milchschokolade werden vegane Schokoladenvarianten verwendet, die auf pflanzlicher Basis hergestellt sind. Ob Erdbeeren, Bananen oder Äpfel – mit einer Schicht aus veganer Schokolade sind sie ein wahrer Gaumenschmaus.
7. Vegane Maronen
Maronen sind ein beliebter Snack auf dem Weihnachtsmarkt. Die gerösteten Esskastanien sind nicht nur lecker, sondern auch noch vegan. Sie enthalten keinerlei tierische Produkte und sind somit eine perfekte Option für Veganer.
8. Vegane Suppen
Gerade an kalten Wintertagen ist eine heiße Suppe auf dem Weihnachtsmarkt eine willkommene Stärkung. Auch hier gibt es mittlerweile viele vegane Optionen zu entdecken. Ob Kartoffelsuppe, Kürbissuppe oder eine herzhafte Gemüsesuppe – vegane Suppen sind nicht nur wärmend, sondern auch noch gesund.
9. Vegane Plätzchen
Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen gehört einfach zur Weihnachtszeit dazu. Auch hier gibt es mittlerweile viele vegane Rezepte zu entdecken. Statt Butter werden pflanzliche Margarine oder Öle verwendet, und statt Eiern gibt es pflanzliche Alternativen wie Apfelmus oder Leinsamen. So können auch Veganer die Vorweihnachtszeit mit selbstgebackenen Plätzchen genießen.
10. Vegane Schokoladenfiguren
Ein weiteres Highlight auf dem Weihnachtsmarkt sind die Schokoladenfiguren. Statt Milchschokolade gibt es mittlerweile viele vegane Schokoladenvarianten zu entdecken. Ob Weihnachtsmänner, Nikoläuse oder andere Figuren – vegane Schokoladenfiguren sind nicht nur süß, sondern auch noch tierfreundlich.
Wie du siehst, gibt es mittlerweile viele vegane Leckereien auf dem Weihnachtsmarkt zu entdecken. Ob herzhaft oder süß, deftig oder leicht – für jeden Geschmack ist etwas dabei. So können auch Veganer die Vorweihnachtszeit in vollen Zügen genießen und sich auf dem Weihnachtsmarkt kulinarisch verwöhnen lassen.