Die vegane Küche erfreut sich weltweit immer größerer Beliebtheit und auch in Berlin gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die vegane Speisen anbieten. Besonders im Trend liegt derzeit die Kombination aus veganer und vietnamesischer Küche. In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise durch Berlin und stellen dir einige der besten veganen vietnamesischen Restaurants vor.
1. Veganz
Ein absolutes Highlight für alle Veganer und Veganerinnen ist das Restaurant Veganz. Hier erwartet dich eine große Auswahl an veganen Gerichten, darunter auch vietnamesische Spezialitäten. Das Restaurant legt großen Wert auf frische und hochwertige Zutaten und bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte. Besonders zu empfehlen sind die veganen Sommerrollen und die Pho-Suppe. Das Veganz befindet sich in der Warschauer Straße und ist sowohl für Mittag- als auch Abendessen geöffnet.
2. Soy
Ein weiteres beliebtes Restaurant für vegane vietnamesische Küche ist das Soy. Hier kannst du dich auf eine große Auswahl an veganen Gerichten freuen, die alle ohne tierische Produkte zubereitet werden. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von vietnamesischen Klassikern wie Bun Cha Gio (gebratene Frühlingsrollen mit Reisnudeln) oder Pho Chay (vegane Pho-Suppe). Das Soy befindet sich in der Rosa-Luxemburg-Straße und ist sowohl für Mittag- als auch Abendessen geöffnet.
3. Lucky Leek
Das Lucky Leek ist ein veganes Restaurant, das sich auf moderne vietnamesische Küche spezialisiert hat. Hier erwartet dich eine kreative und innovative Speisekarte, die traditionelle vietnamesische Gerichte neu interpretiert. Neben Klassikern wie Pho oder Bun Bo Hue (scharfe Nudelsuppe) findest du hier auch einzigartige Kreationen wie vegane Sommerrollen mit Mango und Avocado. Das Lucky Leek befindet sich in der Kollwitzstraße und ist für Abendessen geöffnet.
4. 1990 Vegan Living
Das 1990 Vegan Living ist ein vietnamesisches Restaurant, das sich komplett auf vegane Gerichte spezialisiert hat. Hier findest du eine große Auswahl an traditionellen vietnamesischen Speisen, die alle ohne tierische Produkte zubereitet werden. Besonders zu empfehlen sind die veganen Banh Mi Sandwiches und die gebratenen Nudeln mit Tofu. Das 1990 Vegan Living befindet sich in der Krossener Straße und ist sowohl für Mittag- als auch Abendessen geöffnet.
5. Quy Nguyen Vegan Living
Das Quy Nguyen Vegan Living ist ein kleines vietnamesisches Restaurant, das ausschließlich vegane Gerichte anbietet. Hier erwartet dich eine authentische vietnamesische Küche mit einer großen Auswahl an veganen Speisen. Besonders zu empfehlen sind die veganen Frühlingsrollen und die gebratenen Nudeln mit Gemüse. Das Quy Nguyen Vegan Living befindet sich in der Sonnenallee und ist sowohl für Mittag- als auch Abendessen geöffnet.
Fazit
Die Kombination aus veganer und vietnamesischer Küche erfreut sich in Berlin großer Beliebtheit. Die Stadt bietet eine Vielzahl von Restaurants, die vegane vietnamesische Speisen anbieten und sowohl für Veganer als auch Nicht-Veganer ein kulinarisches Erlebnis bieten. Egal ob du auf der Suche nach traditionellen vietnamesischen Gerichten oder innovativen Kreationen bist, in Berlin wirst du sicherlich fündig. Probiere dich durch die verschiedenen Restaurants und entdecke die Vielfalt der veganen vietnamesischen Küche in der Hauptstadt!