Der Thermomix ist ein beliebtes Küchengerät, das in vielen Haushalten zu finden ist. Mit seiner Hilfe lassen sich zahlreiche Gerichte schnell und einfach zubereiten. Auch für Veganer bietet der Thermomix eine Vielzahl an Möglichkeiten, um leckere und gesunde Snacks zu zaubern. In diesem Artikel stellen wir dir einige köstliche vegane Dips vor, die du mit dem Thermomix im Handumdrehen zubereiten kannst.
1. Guacamole
Guacamole ist ein Klassiker unter den Dips und passt perfekt zu Nachos, Gemüsesticks oder als Aufstrich auf Brot. Mit dem Thermomix gelingt die Zubereitung besonders einfach und schnell. Hier ist das Rezept:
- 2 reife Avocados
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer Limette
- Salz und Pfeffer
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Die Tomate, Zwiebel und Knoblauchzehe grob zerkleinern und zusammen mit dem Avocadofleisch in den Thermomix geben. Den Limettensaft hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist die leckere Guacamole.
2. Hummus
Hummus ist ein orientalischer Kichererbsen-Dip, der sich perfekt als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüsesticks eignet. Mit dem Thermomix lässt sich Hummus besonders cremig und geschmackvoll zubereiten. Hier ist das Rezept:
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 2 EL Tahini (Sesampaste)
- 2 Knoblauchzehen
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Kreuzkümmel
Die gekochten Kichererbsen zusammen mit Tahini, Knoblauchzehen, Zitronensaft und Olivenöl in den Thermomix geben. Alles zu einer cremigen Masse mixen und mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Schon ist der Hummus fertig zum Genießen.
3. Rote-Bete-Dip
Der Rote-Bete-Dip ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Mit dem Thermomix lässt sich dieser Dip besonders fein und cremig zubereiten. Hier ist das Rezept:
- 2 gekochte Rote Beten
- 100 g Cashewkerne
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Die gekochten Rote Beten grob zerkleinern und zusammen mit den Cashewkernen, Knoblauchzehe, Zitronensaft und Olivenöl in den Thermomix geben. Alles zu einer cremigen Masse mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Rote-Bete-Dip ist nun bereit, um auf Brot oder zu Gemüsesticks serviert zu werden.
4. Salsa Verde
Salsa Verde ist eine würzige Kräutersauce, die perfekt zu gegrilltem Gemüse oder als Dip für Tortilla-Chips passt. Mit dem Thermomix lässt sich diese Sauce im Handumdrehen zubereiten. Hier ist das Rezept:
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Koriander
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- Saft einer Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Die Petersilie und Koriander grob zerkleinern und zusammen mit Knoblauchzehe, Zwiebel, Zitronensaft und Olivenöl in den Thermomix geben. Alles zu einer feinen Sauce mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Salsa Verde ist nun bereit, um deine Gerichte zu verfeinern.
5. Avocado-Joghurt-Dip
Der Avocado-Joghurt-Dip ist besonders erfrischend und passt hervorragend zu Gemüsesticks oder als Dressing für Salate. Mit dem Thermomix lässt sich dieser Dip besonders cremig und geschmackvoll zubereiten. Hier ist das Rezept:
- 2 reife Avocados
- 200 g Sojajoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer Limette
- Salz und Pfeffer
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Zusammen mit Sojajoghurt, Knoblauchzehe und Limettensaft in den Thermomix geben. Alles zu einer cremigen Masse mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Avocado-Joghurt-Dip ist nun bereit, um genossen zu werden.
Fazit
Mit dem Thermomix lassen sich köstliche vegane Dips im Handumdrehen zubereiten. Ob Guacamole, Hummus, Rote-Bete-Dip, Salsa Verde oder Avocado-Joghurt-Dip – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die vielfältigen Möglichkeiten des Thermomix machen das Zubereiten von veganen Snacks zu einem Kinderspiel. Probiere doch gleich eines der Rezepte aus und lass dich von den leckeren Ergebnissen überzeugen.