Der Thermomix ist ein beliebtes Küchengerät, das in vielen Haushalten zum Einsatz kommt. Mit seiner Hilfe lassen sich zahlreiche Gerichte und Leckereien zubereiten, darunter auch vegane Aufstriche. In diesem Artikel stellen wir dir einige köstliche und gesunde Rezepte für Thermomix veganer Aufstrich vor, die du ganz einfach selbst machen kannst.
Warum selbstgemachte Aufstriche?
Im Supermarkt gibt es mittlerweile eine große Auswahl an veganen Aufstrichen. Doch viele dieser Produkte enthalten oft Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Zudem sind sie oft teuer und nicht immer geschmacklich überzeugend. Die Lösung: Selbstgemachte Aufstriche im Thermomix! Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Die Vorteile des Thermomix
Der Thermomix ist ein wahres Multitalent in der Küche. Mit seinen zahlreichen Funktionen und Einstellungsmöglichkeiten ermöglicht er eine einfache und schnelle Zubereitung von Aufstrichen. Hier sind einige Vorteile des Thermomix:
- Zeitersparnis: Der Thermomix erledigt viele Arbeitsschritte automatisch, sodass du Zeit sparst.
- Einfache Bedienung: Dank der intuitiven Benutzeroberfläche ist der Thermomix leicht zu bedienen, auch für Anfänger.
- Vielseitigkeit: Neben Aufstrichen lassen sich im Thermomix auch Suppen, Smoothies, Teige und vieles mehr zubereiten.
- Gesunde Zubereitung: Durch die schonende Zubereitung im Thermomix bleiben die Nährstoffe der Zutaten weitgehend erhalten.
Rezepte für Thermomix veganer Aufstrich
Nun kommen wir zu den leckeren Rezepten für Thermomix veganer Aufstrich. Lass dich inspirieren und probiere sie aus!
1. Hummus
Zutaten:
- 250 g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Thermomix geben und 30 Sekunden auf Stufe 5-6 mixen.
- Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein Glas füllen.
2. Rote-Bete-Aufstrich
Zutaten:
- 2 gekochte Rote Beten
- 100 g Cashewkerne
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Thermomix geben und 30 Sekunden auf Stufe 5-6 mixen.
- Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein Glas füllen.
3. Avocado-Aufstrich
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Das Fruchtfleisch der Avocados mit einem Löffel aus der Schale lösen und in den Thermomix geben.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 30 Sekunden auf Stufe 5-6 mixen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein Glas füllen.
Fazit
Die Zubereitung von veganen Aufstrichen im Thermomix ist nicht nur einfach, sondern auch gesund und lecker. Mit den vorgestellten Rezepten kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und ganz nach deinem Geschmack variieren. Probiere es aus und entdecke die Vielfalt der veganen Aufstriche!