Pizzaschnecken vegan sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Pizzaschnecken und eignen sich perfekt als Snack für Partys, Picknicks oder einfach nur als leckere Zwischenmahlzeit. In diesem Artikel erfährst du, wie du diese leckeren veganen Snacks ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Die Zutaten
Um Pizzaschnecken vegan zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 200 g vegane Pizzasauce
- 150 g veganer Käse, gerieben
- 100 g vegane Salami, in Scheiben geschnitten
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Knoblauchpulver
Die Zubereitung
Um die Pizzateig für die Pizzaschnecken vegan herzustellen, vermische das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz in einer großen Schüssel. Gib das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzu und knete den Teig für etwa 5 Minuten, bis er geschmeidig ist. Lasse den Teig anschließend für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Wenn der Teig aufgegangen ist, rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus. Bestreiche den Teig großzügig mit der veganen Pizzasauce und verteile den veganen Käse, die vegane Salami, den Oregano, das Basilikum und das Knoblauchpulver gleichmäßig darauf.
Rolle den Teig von der langen Seite her auf und schneide ihn in etwa 2 cm dicke Scheiben. Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lasse sie für weitere 15 Minuten ruhen. Heize in der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schiebe das Backblech mit den Pizzaschnecken in den vorgeheizten Ofen und backe sie für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lasse die Pizzaschnecken anschließend etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Variationen und Tipps
Die Pizzaschnecken vegan lassen sich nach Belieben variieren. Du kannst zum Beispiel verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Champignons hinzufügen oder auch vegane Wurstalternativen verwenden. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack deiner Pizzaschnecken zu variieren.
Wenn du die Pizzaschnecken vegan für eine Party oder ein Buffet zubereiten möchtest, kannst du sie auch kalt servieren. Sie schmecken auch am nächsten Tag noch köstlich und eignen sich daher perfekt zum Mitnehmen als Snack für unterwegs.
Fazit
Pizzaschnecken vegan sind eine leckere und einfache Möglichkeit, den beliebten Snack in einer veganen Variante zu genießen. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit kannst du diese köstlichen Snacks ganz einfach selbst zubereiten und sie nach Belieben variieren. Ob für Partys, Picknicks oder einfach nur als leckere Zwischenmahlzeit – Pizzaschnecken vegan sind immer eine gute Wahl!