Wenn es um das Planen einer Party geht, ist es wichtig, dass für jeden Gast etwas dabei ist. In den letzten Jahren hat sich die vegane Ernährung immer mehr verbreitet und viele Menschen entscheiden sich bewusst dafür, auf tierische Produkte zu verzichten. Deshalb ist es eine gute Idee, auch vegane Partyrezepte anzubieten, um sicherzustellen, dass alle Gäste etwas Leckeres zu essen haben. In diesem Artikel werden wir einige köstliche und einfache vegane Partyrezepte vorstellen, die sicherlich bei allen Gästen gut ankommen werden.
Vorspeisen
1. Guacamole mit Nachos:
– 2 reife Avocados
– 1 Tomate, gewürfelt
– 1/2 Zwiebel, fein gehackt
– Saft einer Limette
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Avocados schälen und in einer Schüssel zerdrücken. Die gewürfelte Tomate, die gehackte Zwiebel, den Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Mit Nachos servieren.
2. Vegane Bruschetta:
– 4 Scheiben Baguette
– 2 Tomaten, gewürfelt
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Baguettescheiben im Ofen oder Toaster rösten. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Die Mischung auf den gerösteten Baguettescheiben verteilen und servieren.
Hauptgerichte
1. Vegane Burger:
– 4 vegane Burger-Patties
– 4 Burgerbrötchen
– Salatblätter
– Tomatenscheiben
– Zwiebelscheiben
– Gewürzgurken
– Ketchup und Senf
Die Burger-Patties nach Packungsanweisung zubereiten. Die Burgerbrötchen aufschneiden und mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben, Gewürzgurken, Ketchup und Senf belegen. Die Patties auf den Brötchen platzieren und servieren.
2. Vegane Pizza:
– Pizzateig
– Tomatensauce
– Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons)
– Veganer Käse
Den Pizzateig ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen. Das Gemüse nach Wahl auf der Pizza verteilen und mit veganem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
Desserts
1. Vegane Schokoladenmousse:
– 200g Seidentofu
– 100g vegane Schokolade
– 2 EL Ahornsirup
– 1 TL Vanilleextrakt
Die vegane Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Den Seidentofu, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einem Mixer pürieren. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und erneut mixen, bis eine cremige Mousse entsteht. In Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde lang kalt stellen.
2. Vegane Fruchtsalat:
– Verschiedene Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Ananas, Wassermelone, Trauben)
– Saft einer Zitrone
– 2 EL Ahornsirup
Die Früchte waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel den Zitronensaft und Ahornsirup vermischen und über die Früchte gießen. Gut vermischen und gekühlt servieren.
Mit diesen leckeren veganen Partyrezepten wird deine Party sicherlich ein voller Erfolg. Die Gäste werden von den köstlichen Speisen begeistert sein und du kannst sicher sein, dass für jeden etwas dabei ist. Also, viel Spaß beim Kochen und Feiern!