Schokolade ist eine der beliebtesten Süßigkeiten weltweit und wird von vielen Menschen geliebt. Doch für Veganer stellt sich oft die Frage, ob Schokolade überhaupt vegan ist. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit diesem Thema befassen und herausfinden, ob Schokolade ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt werden kann.
Was macht Schokolade nicht vegan?
Um zu verstehen, ob Schokolade vegan ist, müssen wir uns zunächst anschauen, welche Inhaltsstoffe in Schokolade enthalten sein können, die nicht vegan sind.
Milch
Die meisten herkömmlichen Schokoladen enthalten Milch oder Milchpulver als Hauptbestandteil. Dies macht sie für Veganer ungeeignet, da Milch ein tierisches Produkt ist.
Honig
Einige Schokoladensorten enthalten Honig als Süßungsmittel. Da Honig von Bienen produziert wird, ist er nicht vegan.
Gelatine
Gelatine wird manchmal als Bindemittel in Schokolade verwendet. Gelatine wird aus tierischen Knochen und Haut hergestellt und ist daher nicht vegan.
Ist dunkle Schokolade vegan?
Dunkle Schokolade enthält normalerweise weniger Milch und kann daher eine Option für Veganer sein. Allerdings ist nicht jede dunkle Schokolade automatisch vegan. Einige dunkle Schokoladenmarken verwenden immer noch Milch oder andere tierische Inhaltsstoffe in ihren Produkten. Daher ist es wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen oder nach veganen Zertifizierungen Ausschau zu halten.
Vegane Schokoladenalternativen
Glücklicherweise gibt es heutzutage eine Vielzahl von veganen Schokoladenalternativen auf dem Markt. Diese werden oft aus pflanzlicher Milch wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch hergestellt. Sie enthalten keine tierischen Inhaltsstoffe und sind daher für Veganer geeignet.
Hier sind einige beliebte vegane Schokoladenmarken:
- Veganz
- iChoc
- Ritter Sport Vegan
- Vego
- Moo Free
Diese Marken bieten eine Vielzahl von veganen Schokoladensorten an, darunter dunkle Schokolade, Schokolade mit Nüssen oder Früchten und sogar vegane Schokoladenriegel.
Fazit
Schokolade kann vegan sein, wenn sie ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt wird. Es ist wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen und nach veganen Zertifizierungen Ausschau zu halten, um sicherzustellen, dass die Schokolade vegan ist. Glücklicherweise gibt es heutzutage viele vegane Schokoladenalternativen auf dem Markt, die den Geschmack und die Textur von herkömmlicher Schokolade bieten, ohne tierische Inhaltsstoffe zu enthalten. Veganer müssen also nicht auf den Genuss von Schokolade verzichten.