Eis ist eine der beliebtesten Süßspeisen weltweit. Ob als erfrischende Abkühlung im Sommer oder als leckeres Dessert zu jeder Jahreszeit, Eis erfreut sich großer Beliebtheit. Doch was ist mit denjenigen, die sich vegan ernähren oder auf tierische Produkte verzichten möchten? Kein Problem! In diesem Artikel präsentieren wir dir eine Vielzahl an köstlichen Eis vegan Rezepten, die ohne Milch, Sahne oder Ei auskommen.
1. Fruchtiges Sorbet
Sorbet ist eine erfrischende und fruchtige Alternative zu cremigem Eis. Es lässt sich ganz einfach aus gefrorenen Früchten und etwas Zucker herstellen. Hier sind einige leckere Sorbet-Varianten:
- Erdbeer-Sorbet: Püriere gefrorene Erdbeeren mit etwas Zitronensaft und Agavendicksaft.
- Mango-Sorbet: Mixe gefrorene Mangostücke mit etwas Orangensaft und Ahornsirup.
- Zitronen-Sorbet: Presse Zitronen aus und mische den Saft mit Wasser und Zucker.
2. Cremiges Nicecream
Nicecream ist eine gesunde und vegane Alternative zu herkömmlichem Eis. Sie wird aus gefrorenen Bananen hergestellt und kann nach Belieben mit anderen Früchten oder Nüssen verfeinert werden. Hier sind einige köstliche Nicecream-Varianten:
- Schokoladen-Nicecream: Mixe gefrorene Bananen mit Kakaopulver und etwas Mandelmilch.
- Beeren-Nicecream: Püriere gefrorene Bananen mit gemischten Beeren und etwas Kokosmilch.
- Pistazien-Nicecream: Mixe gefrorene Bananen mit Pistazien und etwas Hafermilch.
3. Exotisches Kokoseis
Kokoseis ist eine leckere und cremige Alternative zu herkömmlichem Milcheis. Es wird aus Kokosmilch hergestellt und kann mit verschiedenen Aromen verfeinert werden. Hier sind einige exotische Kokoseis-Varianten:
- Mango-Kokoseis: Mixe Kokosmilch mit pürierten Mangos und etwas Agavendicksaft.
- Ananas-Kokoseis: Püriere Kokosmilch mit Ananasstücken und etwas Limettensaft.
- Kaffee-Kokoseis: Vermische Kokosmilch mit Kaffeepulver und etwas Ahornsirup.
4. Nussiges Eisvergnügen
Wer es gerne nussig mag, wird diese veganen Eisrezepte lieben. Sie werden aus pürierten Nüssen und pflanzlicher Milch hergestellt. Hier sind einige köstliche nussige Eis-Varianten:
- Haselnuss-Eis: Mixe pürierte Haselnüsse mit Hafermilch und etwas Vanilleextrakt.
- Mandel-Eis: Püriere Mandeln mit Mandelmilch und etwas Ahornsirup.
- Walnuss-Eis: Mixe pürierte Walnüsse mit Sojamilch und etwas Zimt.
5. Kreative Eis-Snacks
Wenn du nach etwas Besonderem suchst, probiere diese kreativen Eis-Snacks aus. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend. Hier sind einige Ideen für kreative Eis-Snacks:
- Eis am Stiel: Gieße deine Lieblings-Eismischung in Eisformen und lasse sie im Gefrierschrank fest werden.
- Eis-Sandwiches: Lege eine Kugel Eis zwischen zwei Kekse oder Waffeln und drücke sie leicht zusammen.
- Eisbecher: Schichte verschiedene Sorten Eis mit Früchten, Nüssen und Soßen in einem Glas.
Wie du siehst, gibt es eine Vielzahl an köstlichen Eis vegan Rezepten, die ohne tierische Produkte auskommen. Egal ob fruchtiges Sorbet, cremige Nicecream, exotisches Kokoseis, nussiges Eisvergnügen oder kreative Eis-Snacks – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Also probiere dich aus und genieße den veganen Eisgenuss!