Der Trend zu veganer Ernährung hat in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst dafür, auf tierische Produkte zu verzichten und stattdessen pflanzliche Alternativen zu wählen. Auch in der Welt der Cocktails gibt es mittlerweile zahlreiche Optionen für Veganer. Ein besonders beliebter Drink, der sich auch in der veganen Variante großer Beliebtheit erfreut, ist der Aperol Spritz. In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte über den Aperol vegan und wie du ihn ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Was ist Aperol?
Aperol ist ein italienischer Likör, der seit den 1920er Jahren hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine leuchtend orange Farbe und seinen bitter-süßen Geschmack aus. Die Hauptbestandteile von Aperol sind Bitterorangen, Rhabarber, Kräuter und Gewürze. Traditionell wird Aperol als Aperitif getrunken und ist vor allem als Hauptzutat des beliebten Aperol Spritz bekannt.
Was macht Aperol vegan?
Um als vegan zu gelten, darf ein Produkt keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten und auch nicht auf tierischen Produkten basieren. Bei Aperol ist dies der Fall. Der Likör wird rein pflanzlich hergestellt und enthält keine tierischen Bestandteile. Somit können Veganer bedenkenlos zu Aperol greifen und den Aperol Spritz genießen.
Die Zutaten für den veganen Aperol Spritz
Um einen veganen Aperol Spritz zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 6 cl Aperol
- 12 cl Prosecco (achtung: nicht jeder Prosecco ist vegan, achte auf eine vegane Kennzeichnung)
- Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Orangenscheibe zur Dekoration
Die Zubereitung
Die Zubereitung des veganen Aperol Spritz ist denkbar einfach:
- Fülle ein Weinglas mit Eiswürfeln.
- Gib 6 cl Aperol in das Glas.
- Gieße 12 cl Prosecco darüber.
- Fülle das Glas mit Sprudelwasser auf.
- Rühre den Drink vorsichtig um.
- Dekoriere den Aperol Spritz mit einer Orangenscheibe.
Und schon ist der erfrischende Aperol Spritz fertig zum Genießen!
Alternative Zutaten für den Aperol Spritz
Wenn du den klassischen Aperol Spritz etwas abwandeln möchtest, kannst du auch andere Zutaten verwenden. Statt Prosecco kannst du zum Beispiel auch einen veganen Sekt oder einen trockenen Weißwein verwenden. Auch die Menge an Aperol und Sprudelwasser kannst du nach deinem Geschmack variieren. Experimentiere einfach ein wenig herum, bis du deine perfekte Mischung gefunden hast.
Fazit
Der Aperol Spritz ist nicht nur bei Nicht-Veganern ein beliebter Cocktail, sondern erfreut sich auch bei Veganern großer Beliebtheit. Dank der rein pflanzlichen Herstellung von Aperol können Veganer diesen erfrischenden Drink bedenkenlos genießen. Mit nur wenigen Zutaten und Handgriffen lässt sich der Aperol Spritz ganz einfach selbst zubereiten und ist somit die perfekte Wahl für einen entspannten Sommerabend.